姜蔥白櫚芯

我愛吃，但卻沒有下廚的興趣，只是讀初中時，被逼上了3 年的家政課，過後只有去露營時，才會大展身手。畢業後，更完全沒有自己動過手，煮過一餐!

心裡話，我自己也不懂自己到底會不會煮，我真的沒有正正經經的煮過一餐飯，但以前每次去露營時，卻會大顯身手一番，可能野外沒有得到選擇的關係，所以也沒有人嫌棄過。

今早跑去巴剎走走看看時，突然看到白櫚芯，並想起年初和家人在檳城一家泰國餐館有點過這道菜，而且味道還不錯，但價錢就相差很多。

當時檔口冷冷清清，所以賣白櫚芯的小販看到有人停下腳步，就加把勁的游說，因此我也不讓他失望的買了一包，而且價格相比餐館也算便宜很多。

以往買了新鮮東西後都會去一個朋友家煮，但這次不行，因昨晚朋友的丈夫剛因蚊症入院，當時我還在場，所以都不知該如何處置這白櫚芯，只有帶在身旁陪我跑了一個早上，過後就回家小睡。

醒時已是下午時分，而且肚子也有點餓了，這時我突有奇想，利用廚房早前父親所剩下的姜蔥，似模似樣的花了15分鐘，炒了一碟姜蔥白櫚芯，自覺“賣像”也不錯，真有“大廚”風范，再試試下味道，也覺得還可以，就在準備開飯之際，才發現“大廚”家裡沒有米，結果還是死死下的出去買包飯回來，早知如此，應該出去吃!