檳城湖北天門宴

老媽是湖北天門人，這籍貫在馬來西亞可說是“少數民族”。我雖是廣東興寧人，但從小吃湖北人家的飯長大，所以也很愛這些湖北菜。

馬來西亞也只有吉隆坡設有馬來西亞湖北同郷會，其他州屬的湖北人都是參與當地的三江公會，而今年檳州的湖北天門人難得的首次舉辦元宵聯歡會。

身為湖北天門人的老媽當然不會錯失這機會，我和外甥們也陪同老媽前往，也順便品嚐一下湖北美食。湖北是有名的蒸菜之鄉，美食中必定少不了蒸菜了~

然而，我外婆家自從愛吃蒸菜的外公在上世紀60年代往生後，為免睹物思人，從此這道菜就從餐桌上消失，而我是在外公往生後才來報到的，所以這些年來只有聽說，沒有吃過。

因這次上桌的是蒸肉，所以難免有少少的失望，因外婆家向來是菜多肉少，我從小聽說的是蒸菜，並非蒸肉~ :(

這是用肉碎，豆腐和姜葱搓成的丸子或圓子。因是年菜所以家人愛用“圓子”，表示一家團圓，而我家的這道菜也在80年代太婆往生後失傳了。 

這是我最愛的蛋煎，這是我多年來的寫法，那晚我才知是蛋卷。這菜我家目前還有，但只有新年才有機會吃~內有肉饀，如今我雖戒肉，但年年新年都會破戒吃上幾個~ :(

2013年2 月23日檳城湖北同鄉聯誼會慶祝元宵節聚餐紀念手信。

大合照~

新年施贈

表弟在三年前召集家人於新年期間施贈貧老。首年籌獲數百令吉，次年破千令吉，而今年更進一步，計有1500多令吉。

此次，表弟的友人也參於這善行，讓活動生色不少~ :)

七樣羹

潮州地區有個傳統習慣，每逢正月初七家家戶戶都會吃“七樣羹”，即七種蔬菜一起煮，寓意『七樣羹，食了變後生』，食了變年輕的意思。

吃“七樣羹”始于晉時，《荊楚歲時記》中記載：“晉時，南人以七樣菜爲羹”，這是關於“七樣羹”的最早記錄。可見這種習俗是從中原地區傳到潮汕的。而今歷經千多年，“七樣羹”的名字沒有變動，而在中原這種習俗早已隨時代的變遷而湮沒了，惟獨潮汕文化仍然固守著這久遠的文明。

民間還流傳著“七樣羹，七樣羹，大人吃了變後生，奴仔吃了變紅芽（面色紅潤），姿娘仔吃了如抛（朵）花”（大人吃了越年輕，小孩吃了面色紅潤，姑娘吃了像朵花）的非常押韻的俗語。

“愈食愈後生”（潮語）——意思爲越吃越年輕。

菩薩保“柚”

新的一年，愿菩薩保佑我的親朋好友萬事如意~

蝠到來，福到來~

新家竟有蝙蝠到來~

蝙蝠到來對華人而言是福氣的象徵，代表著財運和好運到來，所以要好好善待牠~